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家を造る
我が家では、料理をすることが趣味になっているので、キッチンにはいろいろこだわりたい部分がありました。
あるときネットを見ていると、中古の厨房機器が安く手に入ることを知り、家のキッチンにもプロ用の厨房機器を入れたらどうかと思い立ったのでした。
プロ用の厨房機器は、デザインがシンプルで使いやすそうなんです。火力の強いコンロも魅力的。
早速いろいろなメーカからカタログを取り寄せ、検討してみるこに。また、工務店さんにも相談してみました。
何日か検討しているうちに、熱が冷めてきて冷静に判断できるようになると、厨房機器の問題点が見えてきました。
・食器洗乾燥機は外付けになる。
・コンロ周りの壁の耐火性能を上げなければいけない。
・家庭用のシステムキッチンと仕入値で大差がない。
などです。
食器洗乾燥機は、どうしても欲しい。すでに予算ぎりぎりだったので、壁の耐火性能を上げるのも厳しい。
結局、一般家庭用のシステムキッチンを入れることにしました。
設備として付けることにしたのは、
・コンベックレンジ
・ガラストップガスコンロ
・食器洗乾燥機
・清水機
です。
厨房機器にしていたら、いろいろオプションを付けられない事を考えると、一般家庭用のものにしてやっぱりよかったのかな。
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